Hidromiel Valalla, o Bebida dos Deuses

Hidromiel Valalla, o Bebida dos Deuses

Quando se ouve "hidromel" muitas pessoas perguntam, o que é exactamente essa bebida? É uma bebida saborosa e fermentada feita com água e mel. A curiosidade desta mistura é que é também uma das bebidas mais antigas de todos os tempos, mesmo antes do vinho, e também se diz que poderia ser a precursora da cerveja.

Hidromel e sua antiguidade

Sua fama era tal e sua difusão tão alta que na antiguidade era consumida pela grande maioria das sociedades. Por exemplo, o seu consumo era muito comum nos povos da Europa: saxões, vikings, romanos, gregos e celtas.

Os romanos chamavam-lhe mulsum, embora o líquido que faziam fosse antes uma variante do hidromel, pois era vinho de uva, mas com a adição de mel.

Em terras maias também tomaram hidromel feito de sua própria mistura de água, mel e pedaços de casca de árvore. Esta bebida era tão venerada que entre os maias era considerada uma bebida sagrada e medicinal.

Além disso, o hidromel era comum entre soldados e guerreiros. Para celebrar a vitória nas suas batalhas e nas celebrações com os heróis de guerra, levantaram os seus copos cheios deste líquido. Até Júlio César declarou-me a sua bebida favorita.

Falamos de tal antiguidade que, em alguns países, como a Alemanha, escavações arqueológicas encontraram chifres bovinos usados como recipientes e vidros. Mais tarde descobriram que tinham sido usados para beber hidromel, pois continham restos de leveduras e pólen.

A bebida dos Deuses

Na mitologia nórdica era conhecida como a bebida do próprio Odin, da qual também se dizia que era o seu único alimento. Não foi de estranhar que os nórdicos, em cada canção, reunião e celebração, além de beber, mencionassem o seu adorado hidromel. Nessas canções relatavam que, após a morte de um guerreiro, Odin o acolheria em Valhalla, onde beberiam hidromel pelo resto da eternidade.

Por uma razão chamada "A bebida dos Deuses"...