Mel de alta qualidade para fazer o nosso rico Hidromel

 

As leis atuais de rotulagem permitem que os produtores de mel nomeiem um mel com o nome do componente majoritário, portanto, só porque você compra "mel de trevo" na loja não significa que as abelhas só se alimentam de flores de trevo.

Essa é uma das razões pelas quais nos esforçamos para conhecer nossos colegas apicultores e manter nossas próprias colmeias. Quando usamos um nome varietal no mel, estamos a falar a sério.

Mel de alta qualidade para fazer Hidromel

Como as abelhas podem alimentar-se até um quilómetro, as colmeias que não estão rodeadas por uma monocultura geralmente acabam por recolher o néctar de uma grande variedade de flores. É por isso que a flor de que as abelhas mais se alimentam é indicada.

Hidromel de qualidade de mel

O mel é essencialmente o café do mundo dos insetos: as abelhas carregam o néctar em um estômago de mel especial e o regurgitam entre si até que suas enzimas digestivas transformem os açúcares para armazenamento a longo prazo. Depois de depositar o néctar digerido no favo de mel, as abelhas o ventilam com suas asas para evaporar algo. A partir da água e cubra-a com cera para um armazenamento seguro.

O processo pelo qual as abelhas criam o mel é tão maravilhoso quanto o sabor do mel.

Nós da Valhalla Hidromiel, temos sempre mil de primeira qualidade. Usamos sempre mel dos mesmos apicultores para que o sabor do nosso rico hidromel seja o mesmo.

Comments (1)

    • Tania
    • 2018-12-11 17:38:10
    Llevo tiempo investigando sobre la hidromiel, y he llegado por casualidad a vuestro blog. Me encanta, enhorabuena. Hay muchos productos en el mercado, lo que diferencia a unos de otros es la calidad de sus ingredientes. Yo personalmente prefiero pagar un poco más, porque nadie da duros a cuatro pesetas. Lo barato, ya se sabe Me ha gustado mucho que tengáis en cuenta contar que trabajáis con la mejor materia prima. Ahora ya no tengo excusas para probar vuestra hidromiel. gracias !! Ya tenéis una seguidora por aquí, y esperando más cosas interesantes. :) Salu2 !!!
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