La primera bebida popular no fue la cerveza sino el hidromiel.

Se suele hablar de esta bebida como la precursora de la cerveza, y a lo largo de la historia ha constatado ser uno de los refrescos más antiguos y consumidos por el hombre alrededor del planeta y a lo largo de muchas generaciones.

Qué es hidromiel

Es una bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación de agua y miel mezcladas en diferente proporción y que tiene una concentración de alcohol que suele oscilar entre el 10 y el 15%.

Popular Hidromiel

La fama y admiración de esta bebida se remonta a miles de años atrás, en Europa.

La consumieron con auténtico disfrute diferentes civilizaciones a lo largo de la historia.

Pueblos como los normandos y los celtas; los griegos, romanos, sajones y vikingos hicieron del hidromiel su motivo de festejos y celebraciones.

También se sabe que en América se producía hidromiel gracias a recetas ancestrales de pueblos indígenas.

Tal fue su fama que hasta el propio Julio César hizo del hidromiel su bebida predilecta.

Hay muchas historias sobre esta bebida, pero en concreto la mitología nórdica cuenta que Odín solo se alimentaba de hidromiel, lo mismo que -parece ser- hacían los mayas.

Los nórdicos en concreto, utilizaban el hidromiel en sus reuniones y celebraciones importantes, llegando a atribuir a esta bebida más propiedades curativas que sensaciones de goce.

Hoy en día, y en nuestra cultura, es una alternativa más a la amplísima gama de bebidas alcohólicas que existen pero se caracteriza por reunir a colectivos muy concretos de consumidores: adeptos a la cultura vikinga, incondicionales de la saga Star Wars y gamers principalmente.

En nuestros días sigue siendo un producto muy demandado y comercializado.

La notoriedad de esta bebida ha ido creciendo exponencialmente en los últimos años a raíz de súper producciones como la mencionada Star Wars pero también por series de ficción como Juego de Tronos, de estética medieval, con una carga dramática considerable y fuerte vinculación a bebidas artesanales, lo cual ha inspirado a legiones de nuevos consumidores.

Esta circunstancia también nos ha llevado a nosotros, productores, a incrementar nuestra fabricación, pero también a seguir innovando para ofrecer un producto de una extraordinaria calidad, a la altura de un público también más conocedor y exigente.

Hoy podemos afirmar que el hidromiel compite fuertemente con sectores tan consolidados como el de la cerveza y el vino.

En Valhalla no solo tenemos nuestra propia marca sino que somos tremendamente respetuosos con las fórmulas originales del hidromiel que inspiró a tantas y tantas culturas a lo largo de la historia. Nuestro pequeño homenaje es seguir haciendo un hidromiel que hoy en día es apreciado y valorado alrededor del mundo.

Una pena que no esté con nosotros Odín para agasajarle...

¿Cuáles son tus motivos para consumir hidromiel?